紅油抄手

【材　 料】
餛飩 10個
蔥末 5公克
【調 味 料】
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
白醋 1小匙
細砂糖 1小匙半
辣油 2大匙
花椒粉 少許
涼開水 2小匙
【做　 法】
1.將所有調味料調勻成醬汁備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入餛飩以小火煮約3分鐘後撈起盛碗備用。
3.於作法2碗內淋上作法1醬汁，再撒上蔥花即可。