黃金散壽司

【材　 料】
陳年白酢 1又1/2杯
糖 150公克
熱白飯 6碗
玉米粒 1罐
吻仔魚 150公克
香菜末 15公克
素海苔香鬆 75公克
【做　 法】
1.糖加入醋煮至溶化後，馬上與熱白飯拌勻，並扇涼(微濕即可)即成醋飯備用。
2.熱平鼎底鍋，倒入少許油，放入吻仔魚略煎至金黃，取出備用。
3.將作法1的醋飯與所有壽司料拌勻即可。