咖哩鮮蔬果

花團錦簇 咖哩鮮蔬果
材料：蘋果半顆、小黃瓜半條、杏鮑菇1朵、南瓜1大塊、蘆筍2根、新鮮香菇1朵、甜椒少許、水1000c.c.
調味料：市售咖哩塊25克、水1000c.c.
準備工作：蘋果、小黃瓜、杏鮑菇、南瓜、香菇切塊，蘆筍切段、甜椒切丁
1下料
將咖哩塊加水煮成咖哩湯汁，下所有切塊材料。
2燉煮
續以小火煮30分鐘，牙籤若可穿透南瓜，即可盛盤。