麻油雙耳

【材　 料】
泡發白木耳 40公克
泡發黑木耳 60公克
辣椒絲 5公克
蒜末 10公克
【調 味 料】
鹽 1/6小匙
細砂糖 1小匙
烏醋 2小匙
香油 1大匙
【做　 法】
1.將黑、白木耳瀝乾水份，切去蒂頭後切小塊，放入碗中備用。
2.於作法1碗中加入辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後即可。